三平祖师姓杨名义中，原籍陕西高陵。小时候随父迁居泉州，后出家为僧。青年时期广泛拜访高僧，深入研究佛经、佛律和佛教论著，同时钻研医学，医术精湛，常去民间医治病患。唐朝宝历二年，义中在漳州紫芝山创立了“三坪真院”。然而，会昌五年，武宗反佛，寺院遭到破坏，义中便迁居平和九层岩山。待朝廷重新允许佛教活动后，义中于咸通七年，在九层岩大柏山重新建立了“三平寺”。后来，尽管遭受屡次毁坏，但这座寺庙一直得以重建，直到清朝末年。寺院依山而筑，分为三进，格局清晰，占地面积三千多平方米，内有山门、钟鼓楼、僧房、大雄宝殿、祖师斋堂、塔殿等建筑。寺庙坐落在深山密林之中，显得古朴幽静。
因为他热心于救济民众，所以在大中三年被宣宗封号为“广济大师”，并在咸通十三年十一月初六圆寂，享年九十二岁。
民间传说中有一位祖师公，人称三平祖师，具有崇高的声望。传闻他曾是如来的弟子，跟随佛祖学习经文。据说，他学成之后欲建立一座寺院，于是佛祖让他闭上眼睛骑在一根禅杖上，并嘱咐他等禅杖落地后再睁开眼睛，然后就在那地方建立寺院。祖师公依言闭上眼睛骑上禅杖，突然骑着禅杖飞腾起来，耳边只闻呼呼风声，不一会禅杖触地落下。当他睁开眼睛时，发现自己身处深山密林之中，四周都是危险的蛇虫猛兽，这并非建寺的理想地点。然而，祖师公恪守佛祖的嘱托，成功地收伏了毒蛇和猛兽，在那里辟开了一座佛寺。他以超凡的医术和慈悲之心在附近救助困苦的人们，因而深受当地居民的爱戴。
三平寺的香火依然旺盛。当地居民都对祖师公虔诚崇敬，认为他灵验神驰，经常能够应验他们的愿望，甚至预测吉凶祸福。就连海外也受到了三平祖师的深远影响，每年都有许多侨胞前来参拜。祖师公的行善除魔救苦事迹家喻户晓，据说连一种被他驯服的蛇都成了他的使者。当地至今还有这种蛇，人们称之为“祖师公蛇”，它们常常在路边、民宅附近活动，与人和谐相处。当地居民从不伤害这种蛇，有时它们甚至会爬进水缸或者钻进被窝，而人们也只是轻轻把它们逐出，绝不加以伤害。今天在三平寺塔殿所供奉的祖师公坐像旁，仍然摆放着蛇、虎两个侍者。
在三平寺附近的山川景色极其优美壮丽，包括了龟蛇峰、和尚潭、虎跑泉、仙人亭、侍郎亭、毛氏洞和龙瑞瀑布等八大著名景点。
在三平寺庙里，祖师公神像前的供桌上放着若干个签筒，每个筒里装着75支刻有签诗顺序符号的小竹片，叫做签。求签时，解签人会根据标明的顺序找出相应的签，并为求卜者解签，应求则应，无所不问。据传说，这种占卜方式非常灵验。
以下是72支签刻诗文
1.姜太公在天水宫学道
姜太公在渭水河钓鱼
2.苏东坡赤壁游舟
韩信钩于城下
3.太阳偏自恨枝无叶
宋太祖被困河东
4.杨宗保得病在三关
杨文广得病回宋朝
5.朝文公拜将相
韩文公受封王
6.唐太宗看白袍将
薛仁贵受封元帅
7.梁武帝为君要作佛
杨文广被困柳州城
8.王母仙桃八仙赴会
9.樊梨花下山救丁山
樊梨花夜破金光阵
10.大舜耕田后为国君
11.董永遇仙女送麟儿
徐文瑞遇仙女登天台
12.唐三藏往西天取经
如来收大圣往西天
13.薛仁贵计取摩天岭
14.萧何月下追韩信
刘秀成功逃离瓦窑，忠臣也随着他返回国内。
观音菩萨现身双手持佛收服鲤鱼精
16.孟宗哭竹冬笋生
17.孔明请东南风
六国齐王
18.吕蒙正瓦窑暂居
广济祖师手持拐杖，行走三平，创立宗门。
姜太公受封神
20.韩湘子扫霜雪
韩湘子渡江游船
21.明正德君游江南
乾隆君嫖白牡丹
22.姜太公遇文王
23.五鼠闹东京
24.薛刚二祭铁丘坟
25.庞涓败于马陵道
薛刚大闹花灯
26.曹操华容道遇关公
六使番邦取骨骸
27.庐陵王招附马
薛蛟薛葵徐达受封元帅
28.三藏收伏两界山
观音收伏大鹏鸟
29.薛仁贵回瓦窑见妻
30.楚霸王在乌江自杀
31.三藏初到西天拜佛
孙悟空仙山炼丹
杨令公有七个儿子，他们中的第六个儿子成了国家的救星。
昭君娘娘送往和番
33.唐明皇游月宫
李太白作诗醉酒
34.郭子仪卸甲封王
郭子仪皇恩拜寿
35.樊梨花下山救丁山
庐陵王求天保庇长寿
徐丁紧追着孔明，希望东南风能助他一臂之力。
吕布辕门射戟救刘备
曹操是中国东汉末年杰出的政治家和军事家。在曹操之子曹丕继位后，曹操派遣八十三万大军南下攻打江南的东吴。然而，在赤壁之战中，东吴联军成功击败了曹操的军队，使其大军溃败。
马谡失街亭
38.吕蒙正回家被奸陷害
刘备东吴招亲
39.孙悟空大闹天宫
孙行者收牛魔王
40.宋仁宗登位君臣行礼
万历君请海瑞入朝
41.刘秀斩铫期
庞统败于落凤坡
42.目连和尚救母
43.海瑞犯罪北海外充军
孔明拜斗
44.赵子龙接军师回川
吕布辕门射戟救刘备
45.伍子胥入齐议相
刘秀窑选正宫
46.凤娇入庙遇李旦
刘禅向孔明请求派兵守朝天岭。
47.刘备煮酒论英雄
马超攻取冀州城
48.包公审郭槐
49.乾隆君游山东
赵子龙救阿斗
50.封神榜万仙阵
齐王请孙膑
51.唐皇游地府施舍
刘全进瓜果
52.李旦盗宝大破火轮阵
张松献西川地图
53.如来佛祖西天收鬼怪
薛仁贵中镖
54.唐三藏五行山收悟空
唐三藏坐龟船过江
55.宋真宗金莲星降生
金莲星坠落河北省
56.法海禅师救许汉文
姜子牙宋家收五鬼
57.广济祖师三平开基
祖师在三平收鬼怪
58.薛丁山入山学道
薛丁山与窦仙姑成婚
59.薛刚闹花灯踢死太子
薛刚逃走九炎山
60.明正德无嗣立嘉靖
石巩先起九层岩塔
61.李世民看凤凰鸟
李世民接见白袍将
62.孔明七檎孟获
郭子仪封王做寿
63.梁武帝西方成佛
许梦蛟拜塔白娘升天
64.石敬塘回家封两国王
薛仁贵封王
65.马超尽起西凉兵复仇
王莽篡汉
66.姜子牙下山初到周营
曹操赤壁江失利
67.张士贵包藏白袍将
魏徵斩龙王
68.祖师公初入三平乡
准提佛祖收孔宣得道
69.薛刚三祭铁丘坟
司马光训子
70.彭祖焚香祝寿长
郭子仪平安禄山
71.麻姑骑鹿采仙花
白蛇盗仙草救夫
72.唐三藏过火焰山
73.伍子胥过昭关
程咬金讨救兵
74.李世民游地府
杨令公归位
75.刘璋请刘备守西川
刘璋被刘备取成都
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